오븐이 필요 없는 디저트 | 집에서 간단하게 만드는 망고치즈 2단 레시피, 여름에 꼭 먹어야 하는 디저트!

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디저트를 만들려면 QR 코드 앱을 통해 스캔해야 합니다.

▲이 앱을 사용하여 스캔했습니다

IOS 사용자라면 카메라를 켜서 스캔할 수 있습니다!

🔗　추천 영상: 로즈가든에서 QR코드를 스캔하면 무료 가이드 투어가 가능합니다.

부드러운 식감의 치즈는 여름에 꼭 먹어야 하는 디저트 중 하나입니다.어른도 아이도 거부할 수 없는 그 맛.사실 치즈는 아주 간단하게 만들 수 있어요! 이 과정은 오븐이나 전문 기계 및 장비를 사용할 필요가 없으며 냉장고에 넣어 냉장 보관 한 다음 다른 과일을 추가하여 다양한 버전의 치즈로 변경합니다. 여름은 망고 시즌입니다. 이번에는 제가 가르쳐 드리겠습니다. 더블치즈 만드는법 집에서도 쉽게 할 수 있는 레이어드 망고치즈, 함께 해보세요!

참고 도서

제가 참고한 책은 "예쁜 엄마 쟈스민의 완벽한 굽기" 로 50가지의 디저트와 상세한 일러스트와 설명이 실려있습니다. 요리마다 QR코드가 부착되어 있으니 스캔만 하시면 됩니다. QR코드로 시연 강의 영상을 보실 수 있습니다 영상 설명이 아주 명확해서 초보자도 쉽게 시작할 수 있을 것 같아요.

디저트를 만들려면 QR 코드 앱을 통해 스캔해야 합니다.

▲이 앱을 사용하여 스캔했습니다

IOS 사용자라면 카메라를 켜서 스캔할 수 있습니다!

1. 책에 있는 QR코드를 스캔하세요.

2. 디코딩 후 웹 페이지 열기

3. 교육용 비디오 보기

망고 치즈 준비 재료

필요한 재료는 아주 간단하고 5가지만 있으면 더블치즈의 맛을 느끼기 위해 오리지널 버전과 망고 버전으로 나눠서 준비하고 레시피 비율은 참고용으로 첨부하니 6~8명 정도 봉사하다!

동물성 휘핑크림	오리지널: 105ml 망고 버전: 90ml
우유	원본: 315ml 망고 버전: 210ml
젤라틴	원본 버전: 2.5개 망고 버전:  2.5 조각
입자가 굵은 설탕	원래 버전: 36g 망고 버전:  36g
망고	2

비고 : 치즈컵은 개인 지참 필수(베이커리에서 구매 가능)

오리지널 치즈 방식(하층)

01｜ 얼음물 한 그릇을 준비하고, 얼음물에 젤라틴 2.5장을 넣어 부드럽게 하고 물기를 빼고 5분 정도 짜서 여분으로 준비합니다.

02｜ 우유에 설탕과 생크림을 넣고 약한 불로 가열하여 설탕이 녹을 때까지 저어준다.

03 |  불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.

04 |  체 .

05｜  플레인 치즈를 컵에 고르게 붓고 굳을 때까지 냉장고에 2~3시간 넣어둡니다.

망고 치즈 레시피 (상층)

01｜ 얼음물 한 그릇을 준비하고, 얼음물에 젤라틴 2.5장을 넣어 부드럽게 하고, 물기를 제거하고 5분 정도 짜서 백업으로(이 단계는 원래 치즈와 동일)

02｜망고를 깍둑썰기하고 생크림으로 과즙을 만든다.

주의사항 :  망고를 깍둑썰기한 후 과육 210g을 과즙에 넣고 남은 과육은 데코용으로 사용하세요.

03 | 약한 불에 올리고 우유에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

04 | 불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.

05｜ 망고즙을 넣고 잘 섞는다.

06 | 체.

07｜ 체에 내린 후, 굳어진 오리지널 치즈를 붓고, 굳을 때까지 냉장고에서 2~3시간 휴지시킨다.

▲ 냉장 플레인 치즈가 굳었다.

▲ 치즈컵에 망고즙을 적당량 부어주세요.

더블테이스트 망고치즈 완성품

망고 치즈가 굳으면 꺼내서 망고로 장식하면 완성 ! 맛있어 보인다 !

경험 공유

2층 망고치즈는 처음 만들어보는데 만드는 과정이 아주 쉽고 간단해서 초보자들이 연습하기에 아주 적합한 디저트입니다 냉장고에 넣어둔 망고치즈는 시원하고 부드러움이 좋은것 같아요 오리지날 치즈는 망고랑 궁합. 2중 치즈의 식감은 달지 않고 푸딩처럼 부드러움. 가족들도 맛있다고 극찬!

이 간단하고 맛있는 치즈는 집에 있는 기존 과일들에서 바꿀 수 있습니다. 방법도 비슷하고 개인의 취향에 따라 자유롭게 바꿀 수 있습니다. 관심 있는 독자들은 아이들이 즐길 수 있도록 만드는 법을 빠르게 익힙니다 !

디저트를 만들려면 QR 코드 앱을 통해 스캔해야 합니다.

▲이 앱을 사용하여 스캔했습니다

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